住進森山小鎮玩味自然! 體驗手作藍染、嚐山嵐吐司美食、漫步祕密花園賞鳶尾
【圖/文:行遍天下】
提到三義代表性民宿,長年來傳承藍染文化的卓也小屋度假園區一直是旅客首選。隱在深山中的卓也小屋佔地約2公頃,古色古香的木造建築沿山坡而建,錯落有致,可說是一步一景,經過多年經營,現在已成為結合餐廳、DIY、住宿、自然體驗等多元化服務的度假園區,甚至不斷發展新創意,讓旅客每次走訪都有新驚喜。
去年才全新完工的「秘密花園」,在山中種下七彩繽紛的花海與植栽,讓旅客遊走其中,同時設置藤編吊椅、桌椅等設施,讓旅客能盡情拍美照。
隨著4月到來,園方每年都會規劃鳶尾花海讓民眾賞花,當紫色、淺藍色的鳶尾花盛開時,成為綠色山林中最美風景。
來到此處,當然要體驗藍染DIY。卓也小屋25年來致力於推廣藍染文化,利用自己栽種的山藍作為藍染顏料來源,讓到訪的旅客可以透過手作體驗藍染技法,製作成圍巾、帆布袋、上衣、手帕等多元化產品,利用染色的次數調整顏色深淺,或透過橡皮筋和木棒在布料上創造一個個獨特印花,深受大人小孩喜愛。
染料植物除了可用來染色,還能用來食用。如:招牌的「山嵐吐司」,就是收集藍染過程中產生的泡沫、曬乾成末,變成「青黛」,再用來入菜,將吐司染成深藍、淺藍、湖水藍等漸層色彩,再抹上台灣鳳梨乳酪醬,樸實滋味讓人難忘;愛吃冰品的人推薦「青黛霜淇淋」,淺藍色冰淇淋吃起來奶香十足,搭配咖啡或飲品,坐在咖啡廳,悠哉享受度假時光。
為了隔絕一日遊的來往旅客嘈雜,園方將住宿區設置在園區另一側,多採獨棟設計。其中一間樓中樓帶有磨石子溜滑梯的樓中樓最受家庭旅客喜愛,小朋友可盡情從近2層樓高的滑梯快速滑下,盡情瘋玩;上下兩層樓均設有床鋪,還有一處擁有L型窗景的榻榻米空間,讓旅客在房內看遠山放空,清空疲憊繁雜身心,在自然中入眠。
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